Sabato 11 dicembre, nell’ambito di ‘Aspettando Natale’, la Bottega Rava e Fava di via Cavour 83 ospiterà la Cooperativa Sociale Agricola 'Maramao' di Canelli, che presenterà la propria produzione di vini biologici: Moscato d'Asti, Barbera d' Asti e Cortese dell'Alto Monferrato dal profumo delle colline Terre Unesco.
Maramao è una cooperativa agricola sociale che coltiva, produce, trasforma non solo prodotti agricoli bio ma anche relazioni, approcci e visioni sane. Gli obiettivi si possono così riassumere: vendere prodotti buoni, perché biologici; proporre un’economia buona, perché non sfrutta i terreni, ma recupera i territori; promuovere un lavoro buono, perché rispetta la persona.
La produzione comprende ortaggi, piccoli frutti (fragole) e relativa trasformazione in sottoli e sotto aceti, passato di pomodoro, marmellate e cugnà. Grande importanza è data alla cura della vigna con relativa vinificazione in ottimi vini biologici.
Da evidenziare l'ultima attività intrapresa: la costruzione del pollaio con un piccolo allevamento bio di galline con produzione di uova. Gestisce inoltre una vendita diretta dei propri prodotti tramite la Bottega davanti alla stazione di Canelli.
Infine Maramao aderisce a Solidale Locale della Cooperativa Della Rava e Della Fava ed è una collaborazione attiva fin dal suo nascere: progetto che valorizza le esperienze di lavoro sociale sul nostro territorio.