A grande richiesta, sabato 5 marzo alle 13 torna il Gourmet Lunch, l'evento di degustazione che lo scorso mese ha registrato il tutto esaurito!
I protagonisti della tavola saranno la Fassona Piemontese e il Black Angus grass-fed provenienti dai pascoli di Casa Serra.
Verranno messe a confronto due fra le carni più nobili al mondo, esaltate dalla tipologia di allevamento estensivo e dagli chef di Casa Serra.
Ecco in anteprima il viaggio che vi attende, accompagnati dai migliori vini del territorio:
- Tartàre di Fassona
- Tartàre di Black Angus
- Vitello Tonnato di Fassona
- Vitello Tonnato di Black Angus
- Lingua di Fassona con bagnetto verde
- Lingua di Black Angus con bagnetto
- Tagliatelle con ragù di Fassona
- Tagliatelle con ragù di Black Angus
- Agnolotti con ripieno e sugo di Fassona
- Agnolotti con ripieno e sugo di Black Angus
- Tagliata di Fassona
- Tagliata di Black Angus
- Torta alle nocciole e zabaione
- Salame dolce
- Panna cotta
L’evento, dedicato a un numero limitato di amanti del gourmet, è offerto a 50 euro.
Riserva subito il tuo posto ai numeri 3401876549 o 0141295172 oppure scrivi una mail a info@casaserra.it.
Casa Serra
Frazione Montegrosso 98, 14100 Asti
0141-295172/ 340-1876549
https://www.casaserra.it/2022/03/01/partecipa-al-gourmet-lunch/
Ig @aziendacasaserra