Rotary Asti al "Risveglio del Ceppo", dove la Barbera incontra la cultura

Nei giorni scorsi, i soci del Rotary Club Asti si sono immersi in un'esperienza sensoriale e culturale unica presso il nuovo Centro Enoturistico “Il Risveglio del Ceppo”, ospitato nella cantina sociale “Barbera dei Sei Castelli” di Incisa Scapaccino. L'evento ha offerto un viaggio affascinante attraverso l'arte, la musica e la tradizione enologica del territorio.

Il cuore della serata è stata la visita al museo “L’Anima del Vino”, dove gli ospiti hanno potuto ammirare le straordinarie opere di Ezio Ferraris, noto come l’ “artista delle vigne”. Le sue sculture, realizzate con ceppi di viti centenarie, raccontano la forza e la vita della terra. "Sculture uniche e irripetibili che danno forma al legame profondo tra natura e uomo", ha commentato il presidente del Rotary, Renzo Gai. L'atmosfera è stata resa ancora più suggestiva dalle musiche create appositamente dal Maestro Cristian Ravaglioli, che hanno accompagnato i visitatori tra gli stimoli eno-culturali.

Di particolare interesse è la sezione del museo dedicata alla storia della fillossera, il parassita che mise in ginocchio la viticoltura europea. Proprio la lotta a questa piaga è all'origine dell'intero progetto del centro, la cui missione è il recupero genetico degli antichi vigneti di barbera, un patrimonio di inestimabile valore.

La serata è proseguita con una degustazione che ha permesso di apprezzare l'intera linea di prodotti della cantina, dallo spumante rosato extrabrut "Perluna" alla Barbera d’Asti "Il Risveglio del ceppo", fino al vermouth e alla grappa.

Prima della cena, l’enologo Enzo Gerbi, direttore della cantina, ha tenuto un'interessante relazione sui passaggi tecnici e scientifici che hanno reso possibile la nascita del progetto enoturistico. Un percorso da lui definito "simbolo di innovazione nel rispetto della tradizione vitivinicola piemontese".

A conclusione dell'incontro, il presidente Renzo Gai, nel ringraziare per l'ospitalità, ha omaggiato Ezio Ferraris ed Enzo Gerbi con il guidoncino del Rotary Club Asti, sigillando una serata all'insegna dell'eccellenza e della cultura del territorio.