Un gesto antico, semplice e profondamente radicato nella nostra tradizione, può trasformarsi in un argine concreto contro la brutalità dei conflitti. In un momento storico in cui i venti di guerra e le logiche del riarmo sembrano dominare il dibattito pubblico, scegliere la colomba di Emergency significa riaffermare l'urgenza universale della pace. Acquistando il tradizionale dolce pasquale, infatti, si sosterranno le attività umanitarie dell'organizzazione, da oltre trent'anni in prima linea per garantire cure mediche gratuite alle vittime civili.
Oggi la ong è attiva in nove Paesi e ha già offerto assistenza a tredici milioni di persone. Portare in tavola questo simbolo di armonia vuol dire finanziare direttamente il lavoro dei medici e degli infermieri nei teatri più drammatici del momento, prestando soccorso alle popolazioni di Gaza, dell'Ucraina e del Sudan.
Gli appuntamenti nelle piazze astigiane
Grazie all'impegno instancabile di circa tremila volontari, la campagna toccherà centinaia di città italiane, e la nostra non farà eccezione. Ad Asti, i banchetti solidali animeranno diverse zone, offrendo a tutti l'opportunità di compiere questo piccolo ma prezioso atto di cura.
Il dolce sarà disponibile presso il NAIF Laboratorio Artistico di piazza Astesano 11 nelle giornate del 26 e 27 marzo, dalle 10:30 alle 18, e il 28 marzo dalle 9 alle 12:30. Sabato 28 marzo, i volontari accoglieranno i cittadini sotto i portici di piazza Vittorio Alfieri, con orario continuato dalle 10 alle 18. Infine, un altro punto di incontro sarà allestito al Campo scuola di via Gerbi 23, aperto il 28 marzo dalle 14 alle 18 e domenica 29 marzo dalle 9 alle 13.
Un dolce che profuma di umanità
La colomba di pace, realizzata dalla storica pasticceria milanese Vergani, ha un peso di 750 grammi ed è impastata con ingredienti di altissima qualità, tra cui lievito madre naturale, burro e uova fresche da allevamento a terra. Arricchita da scorze di arancia candite italiane e ricoperta da una glassa croccante di zucchero e mandorle, viene proposta al pubblico al costo di 20 euro.
Per rendere l'iniziativa ancora più speciale, ogni confezione sarà consegnata all'interno di una comoda shopper in cotone naturale, un omaggio impreziosito da una grafica d'autore. Sulla borsa, infatti, campeggia la stampa "ESSERE UMANI", creata dall'artista Massimo Pesce in un'edizione realizzata con la tipografia indipendente. Un messaggio chiaro da portare con sé ogni giorno, per non dimenticare mai il valore della solidarietà in un mondo che ha un disperato bisogno di cura.
emergency, pasqua, colomba di pace, asti, solidarietà, gaza, ucraina, sudan, volontariato