Asti torna capitale del vino. Dall'11 al 20 settembre torna la Douja d'Or con il tema "Storie di vino, visioni di futuro". Dieci giorni di format diffuso tra piazze, palazzi e cortili.
La kermesse intende essere un salone che non è solo degustazione, ma un progetto culturale che da quasi 60 anni mette al centro il vino come identità, economia e paesaggio. L'obiettivo sarà quello di promuovere le eccellenze del Monferrato e di tutto il Piemonte, avvicinare i giovani al bere consapevole con un approccio educativo e non proibizionista, sostenere i produttori in un momento difficile tra clima e mercati, e trasformare Asti in una vetrina internazionale capace di unire vino, cibo, turismo e cultura.
L'evento, organizzato con il sostegno della Camera di Commercio di Alessandria-Asti, il Comune di Asti e la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti, prenderà il via da piazza San Secondo. Taglio del nastro venerdì 11 settembre alle 17 con l'apertura del banco di Piemonte Land of Wine: oltre 400 etichette piemontesi in degustazione, carta digitale consultabile con QR code, guidata dai sommelier. In piazza Roma, invece, ampio spazio per le degustazioni delle Enoteche regionali del Monferrato e di Acqui.
Le voci della Douja
"Il vino è la nostra identità ma la passione da sola non basta più –ha dichiarato Gian Paolo Coscia, presidente della Camera di Commercio di Alessandria-Asti–. Cambiano i gusti, guerre e protezionismi mettono a dura prova l'export. Non finanziamo solo una festa, investiamo in una fucina di innovazione".
"La Douja rappresenta da sempre uno dei momenti più alti per l'identità astigiana –ha dichiarato Livio Negro, presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Asti–. Un ponte tra tradizione e futuro che vogliamo continuare a sostenere con convinzione".
"Il vino non è solo eccellenza produttiva, è parte della nostra storia e del nostro paesaggio –ha dichiarato Riccardo Origlia, assessore al Commercio del Comune di Asti–. È un patrimonio che vogliamo valorizzare guardando alle nuove generazioni".
"La Douja racconta la capacità del territorio di trasformare il vino in esperienza –ha dichiarato Mariano Rabino, presidente dell'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero–. Serve a creare relazione e ad avvicinare i giovani al bere consapevole".
"Portiamo ad Asti oltre 400 etichette che rappresentano tutte le anime del Piemonte –ha dichiarato Vitaliano Alessio Monchiero, presidente di Piemonte Land of Wine–. Un lavoro di squadra che mette al centro i produttori e la qualità".
"Festeggiamo 80 anni guardando avanti –ha dichiarato Stefano Ricagno, presidente del Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato–. Vogliamo raccontare i nostri vini con linguaggi nuovi tra tradizione, mixology e alta cucina".
"Con Asti Vibes, Aroma Battle e The Dry Side of Moscato vogliamo far scoprire quanto l'Asti possa essere contemporaneo –ha dichiarato Giacomo Pondini, direttore del Consorzio Asti DOCG–. Dal cocktail al pairing, c'è un mondo nuovo da esplorare".
"Il Vermouth è figlio del vino e Asti è la sua casa naturale –ha dichiarato Roberto Bava, presidente del Consorzio del Vermouth di Torino–. Portiamo degustazioni, cioccolato e la strada del Vermouth con i nuovi Ambasciatori".
Cirio: "Niente terrorismo psicologico"
Il passaggio politico più forte è del presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio: "Sull'equivalenza vino e alcol si interviene promuovendo i nostri vini ma rilanciando il valore culturale che c'è dietro. Ed è qualcosa che la Douja fa storicamente". Poi l'affondo : "I giovani sono molto più attenti di quanto immaginiamo. Dobbiamo avere fiducia in loro e non fare terrorismo psicologico, perché col terrorismo psicologico non si va da nessuna parte. Si fa educazione".
Sul valore del settore: "Il vino per noi vuol dire non tradire la nostra storia, ma vuol dire anche economia, posti di lavoro, ricchezza, in un momento in cui già il clima mette a dura prova tutti noi. Tra quelli che dicono che è tutta una catastrofe ambientale e quelli che dicono che è sempre stato così, c'è una via di mezzo che stiamo studiando con l'università perché l'agricoltura possa adeguarsi".
Il programma
La Douja si vive a zone. In piazza San Secondo c'è Piemonte Land con tutte le denominazioni regionali, in piazza Roma le Enoteche di Ovada, Monferrato e Acqui, a Palazzo Ottolenghi l'asse Asti DOCG e Vermouth di Torino IGP con le masterclass più attese: dai "Colori dell'Asti DOCG" alla presentazione del nuovo cocktail Asti Vibes che unisce Asti Spumante e Vermouth di Torino, fino alla sfida under 25 "Aroma Battle: Team Moscato d'Asti vs Team Brachetto d'Acqui" e alla degustazione guidata "Dal vino alle botaniche". Dall'11 al 13 settembre nel cortile del Diavolo Rosso sarà esposto anche il trofeo delle ATP Finals.
A Palazzo Alfieri il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, che quest'anno compie 80 anni, con il ristorantino a cura della Scuola Alberghiera di Agliano e Asti e i drink creati dagli studenti barman. Al Ridotto del Teatro Alfieri la Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo con 20 distillerie, 15 grappe e quattro serate tra shaker, cioccolato e mixology con ANAG e Nicola Mancinone. Spazio anche al vino bio con il Treno delle vigne, il premio Barbateller e la cena della vendemmia con bollito misto di venerdì 18.
Infine grande attesa per gli ospiti UNESCO: quattro masterclass internazionali con Tokaj Ungheria, Fertő/Neusiedlersee tra Austria e Ungheria, l'isola vulcanica di Pico nelle Azzorre e la Piana Rotaliana Königsberg come territorio amico, oltre al tour "Douja on the Road" a Costigliole sabato 19. E poi Oltre la Douja: Palio il 6 settembre, Festival delle Sagre il 12-13, Wine Street Tasting e Germinale Monferrato Art Fest, più le iniziative agricole di Confagricoltura con "Sulle note della Barbera", CIA con Agrivan e Coldiretti Campagna Amica.