Recentemente, Mariano Rabino, presidente della ATL Langhe Monferrato Roero, che, nonostante il nome è anche la nostra ATL, aveva commentato gli ottimi dati turistici dell’Astigiano ricordando che la promozione territoriale debba sempre più fare i conti con un turismo in netto cambiamento. L’enogastronomia resta un pilastro dell’offerta, ma non è più l’unica ragione per raggiungere le nostre colline. La sfida di oggi è diversificare e coinvolgere anche le generazioni più giovani, valorizzando esperienze all’aria aperta, natura, arte contemporanea ed eventi, offrendo opportunità a chi cerca benessere, luoghi rigeneranti e spazi poco affollati. Parole sante che condivido pienamente e che da anni promuovo senza remora alcuna.
Dall’altra il comprensibile obiettivo di costruire vere e proprie destinazioni enoturistiche, messo in evidenza da Violante Gardini Cinelli Colombini, presidente del Movimento Turismo del Vino, che individua nella capacità di fare rete uno dei passaggi decisivi per il futuro del settore. Settore, tra l’altro, che non sta certo vivendo il suo periodo più roseo.
Una sfida che si incentra sulla capacità di creare occasioni di visita durante tutti i mesi dell’anno, valorizzando la stagionalità e le peculiarità dei territori. Il tutto inserito nel contesto di un nuovo decreto del mitico Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, mitico nell’esuberanza della sua nuova denominazione. Decreto che di fatto apre ulteriori prospettive per lo sviluppo di progetti enoturistici condivisi, capaci di coinvolgere cantine, consorzi di produttori e operatori locali. Un passo importante sarebbe allora la realizzazione di una piattaforma dedicata all’enoturismo, sul modello di quella francese, capace di presentare in maniera coordinata territori, itinerari, cantine ed esperienze. Ed ecco che due affermazioni, apparentemente in viaggio su binari paralleli, troverebbero subito costruttivo ed utile incontro, andando a valorizzare, con il racconto allargato, tutto, per tutti. Opportunità assai importante anche per l’Astigiano, nell’inaspettata chance di dare lustro e valenze turistiche a due chicche territoriali, come l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino e il Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia, storicamente noto come Istituto Sperimentale per l'Enologia, ambedue con sede operativa ad Asti. Opportunità non da poco di ripensare, credo proprio ce ne sia un gran bisogno, la Douja d’Or, per ricoprirla del ruolo di vettore turistico, nazionale e internazionale. Non pago, ci metterei dentro anche il portare il capoluogo a polo enologico con la nascita, da tempo attesa, dell’Enoteca Regionale dei vini di Asti e dell’Astigiano, ospitata in uno dei vari palazzi storici della città. Quale palazzo riterreste più adatto?