Festeggiamento social per celebrare la denominazione Nizza DOCG e dare il benvenuto alla nuova annata di Nizza (Vendemmia 2018).
L’Associazione Produttori del Nizza ha ideato, per mercoledì 1° luglio, un ricco programma per raccontare il suo percorso: dalle vigne fino al ruolo di ambasciatore della Regione presso i grandi palchi del turismo e dell’enogastronomia.
Una giornata di dirette Instagram sul profilo @ilnizza attraverso cui sia i produttori sia alcuni ospiti del mondo food & beverage racconteranno la realtà del Nizza attraverso narrazioni e approfondimenti.
IL PROGRAMMA
ORE 12
Dibattito - Le nuove frontiere del turismo in vigna. Riflessioni sugli scenari futuri nel settore vitivinicolo.
Intervengono Gianni Bertolino, Presidente dell’Associazione Produttori del Nizza e Andrea Petrini, giornalista gastronomico e opinion leader del settore (in collegamento da Roma).
DALLE 18.30
Tavola rotonda - Il percorso del Nizza.
Approfondimenti a cura dei produttori del Nizza DOCG sui diversi aspetti relativi alla filiera. Introduce Caterina Andorno, responsabile degli Eventi dell’Associazione Produttori del Nizza.
Passeggiata in vigna: scopriamo insieme dove nasce il Nizza.
Daniele Chiappone, Vicepresidente dell’Associazione Produttori del Nizza, cantina Erede di Chiappone Armando.
Presentazione dell’annata 2018 – La percezione sensoriale delle differenze tra le macroaree del Nizza.
Claudio Dacasto, cantina Dacasto Duilio.
Innamorarsi del territorio del Nizza: l’esperienza di Mauro Sebaste.
Mauro Sebaste, cantina Mauro Sebaste.
Investire nell’enoturismo: dalla Norvegia alle vigne del Nizza.
Andrea Porcheddu, cantina Avezza.
La casa del Nizza
Mauro Damerio, Presidente dell’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato e Gianni Bertolino, Presidente dell’Associazione Produttori del Nizza, presentano il nuovo progetto “Osteria Vineria La Signora in Rosso”: una realtà rappresentativa del territorio che riapre con una nuova veste proprio dove nacque il Nizza.
ORE 21
Videoricetta – “Carbonara au Koque”
Lo Chef Marco Sacco, ristorante “Il Piccolo Lago”, due stelle Michelin, di Mergozzo (VB), preparerà la sua famosa carbonara piemontese, perfetta per essere abbinata al Nizza DOCG.
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