Nell’ambito degli appuntamenti di “Aspettando Natale…”, sabato 18 dicembre il negozio NaturaSì di piazza Porta Torino 14, ad Asti, dedicherà la giornata alle produzioni da agricoltura biodinamica della Fattoria di Vaira.
La Fattoria Di Vaira con i suoi 500 ettari di estensione è la più grande azienda agricola del Molise, nonché la più grande azienda bio a livello italiano e tra le più grandi d'Europa.
E' un “organismo agricolo” completo, con la presenza di vigneti, oliveti, orticole, cereali e foraggi per gli allevamenti di vacche da latte, razza bruna alpina, circondato da siepi, macchie boschive e otto laghetti artificiali che arricchiscono l’agro-ecosistema.
Si usa la sostanza organica compostata per concimare, si praticano le rotazioni delle colture, si applica il metodo biodinamico e si producono formaggi, oltre a vino, olio, miele e passate di pomodoro e pomodorino.
La Cooperativa Della Rava e Della Fava ha condiviso i valori di questa importante realtà agricola e i responsabili si dicono onorati di essere soci e di distribuire le sue eccellenze nel punto vendita di piazza Porta Torino.
Sabato, nello specifico, si andrà a presentare la linea di formaggi vaccini, i pregiati vini molisani e l'ortofrutta di stagione made in Fattoria Di Vaira.
Per tutta la giornata confezionamento di ceste regalo con i prodotti della Fattoria Di Vaira, un regalo di Natale diverso dal sapore di autentica genuinità.
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