San Damiano d’Asti si prepara a entrare nel vivo della stagione autunnale e lo fa con una novità importante sul fronte delle manifestazioni dedicate al territorio. La Fiera nazionale del tartufo bianco sarà infatti posticipata di un mese e si svolgerà nel primo weekend di dicembre, da sabato 5 a lunedì 7 dicembre.
Una scelta maturata principalmente per due motivi. Da una parte il cambiamento climatico, che negli ultimi anni ha progressivamente modificato i tempi della stagione tartufigena, con una produzione che tende a essere più tardiva rispetto al passato. Dall’altra la volontà di evitare sovrapposizioni con le numerose fiere del tartufo bianco in programma nel mese di novembre.
La decisione è stata condivisa con l’Associazione Tartufari Sandomianesi, con l’obiettivo di collocare l’appuntamento in un periodo più favorevole alla disponibilità del prodotto e, al tempo stesso, garantire alla manifestazione una propria collocazione nel calendario delle fiere piemontesi.
Cambia dunque anche la collocazione della tradizionale Fiera dei Santi, che quest’anno non si terrà nel primo weekend di novembre, coincidente con la festività di Ognissanti, ma sarà posticipata al secondo fine settimana, domenica 8 e lunedì 9 novembre. Una modifica richiesta anche dagli ambulanti che prendono parte alla manifestazione.
Venerdì si inaugura la stagione del tartufo
Prima degli appuntamenti fieristici, San Damiano darà però ufficialmente il via alla nuova stagione tartufigena. L’appuntamento è per venerdì 2 ottobre alle 20.30 in Piazza Libertà, con l’iniziativa “La magia del tartufo: avventura nella notte”, organizzata in collaborazione con l’Associazione Tartufari Sandomianesi.
L’iniziativa, pensata per adulti e bambini, prevede una passeggiata notturna attraverso il territorio fino a raggiungere l’area verde di via Pero. Qui i tartufai, accompagnati dai loro fedeli cani, proporranno una simulazione della ricerca del tartufo, permettendo ai partecipanti di osservare da vicino il lavoro e le tradizioni legate a uno dei prodotti simbolo del territorio piemontese.
Nel corso della serata non mancheranno inoltre giochi, attività di ricerca e racconti legati alla tradizione locale. Un appuntamento aperto a tutti che vuole rappresentare, di fatto, l’inaugurazione della stagione del tartufo a San Damiano.
Intanto, mercoledì 30 settembre alle 21 in Comune è previsto un primo incontro organizzativo dedicato al Presepe Vivente e al Magico Paese di Natale, le iniziative che accompagneranno il periodo natalizio e che prenderanno il via sabato 5 dicembre con l’inaugurazione ufficiale.
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