Moncalvo si prepara a celebrare il tartufo e le eccellenze del territorio con la 72ª Fiera Nazionale del Tartufo, in programma domenica 18 e 25 ottobre, con un’anteprima speciale sabato 24 ottobre, la “Festa prima della Festa”. Tre giornate che animeranno il centro storico con prodotti enogastronomici, artigianato, degustazioni, musica e iniziative dedicate alla scoperta del Monferrato.
La manifestazione conferma alcune delle novità introdotte nelle ultime edizioni, come l’estensione al sabato, per il terzo anno consecutivo, l’area ristoro in piazza Antico Castello e gli show cooking con chef del territorio. Tra le proposte inedite debutta invece la Monferrato Immersive Experience, un percorso gratuito con video immersivi, realtà virtuale e tecnologie innovative per osservare il territorio dall’alto senza lasciare piazza Carlo Alberto.
Il concorso del tartufo e il mercato delle eccellenze
Nelle due domeniche, dalle 9 alle 11:30, trifolau e commercianti potranno iscrivere al concorso gli esemplari di tartufo, singoli o in gruppo, presso la postazione allestita sotto gli Antichi Portici, vicino al murale dedicato all’artista Mario Pavese. Una giuria valuterà i prodotti e assegnerà i riconoscimenti della manifestazione: il Tartufo d’Oro, previsto domenica 18 ottobre, e lo Zappino d’Argento, domenica 25, con premiazioni intorno alle 12:30.
Per tutte e tre le giornate, dall’alba al tramonto, piazza Carlo Alberto e le vie del centro ospiteranno il mercato con espositori di vini, salumi, dolci, miele, formaggi, tartufi, funghi e altre specialità. Non mancheranno artisti e hobbisti, le botteghe aperte e le visite alle chiese cittadine, con il loro patrimonio artistico.
Il programma si estende anche al territorio circostante, con visite ad aziende locali, tra cui la distilleria Mazzetti d’Altavilla, la cerca del tartufo nelle tartufaie del Monferrato e camminate autunnali guidate da Luca Manzan, dedicate anche al foliage. Per queste attività sono previste prenotazioni ai numeri indicati dagli organizzatori.
Gli chef protagonisti degli show cooking
Due gli appuntamenti gastronomici delle domeniche, entrambi alle 14:30. Il 18 ottobre sarà protagonista Emanuele Anastasi, chef del ristorante I Cedri di Villa Pattono, a Costigliole d’Asti, con il piatto “Cardo, Cavolfiore, Aglio Nero e Nocciola”, accompagnato dal tartufo bianco.
Domenica 25 toccherà a Gabriele Boffa, chef della Locanda Enrico Bartolini del Relais Sant’Uffizio, insignita di due stelle Michelin. Presenterà “Tartrà, salsa al parmigiano, tuorlo marinato e aceto”, una reinterpretazione contemporanea del budino salato piemontese, impreziosita dal tartufo bianco.
Resta confermata anche l’area ristoro “Trifola e Bicer, dal bosco alla tavola”, in piazza Antico Castello, aperta dalle 11 in tutte e tre le giornate. Il pubblico potrà scegliere tra agnolotti, carne cruda, uova al tegamino, panini con salame crudo, crostoni al formaggio e altre proposte, con possibilità di aggiungere lamelle di tartufo nero ad alcuni piatti, accompagnati da vini e bevande del territorio.
Musica, teatro e servizi per i visitatori
La musica accompagnerà le giornate della Fiera con I Marciapé Street Band, domenica 18 ottobre dalle 15:30, la B-Side Party Band, sabato 24 dalle 16, e la Street Band La Curva, domenica 25 dalle 15:30. Domenica 18, alle 11, è inoltre previsto un Country Show in piazza con la scuola Hobby Dance Center di Castagnone di Pontestura.
Un’anteprima teatrale è in programma sabato 17 ottobre alle 21 al Teatro Comunale di Moncalvo, con lo spettacolo “La stagion dij Garofo” della Compagnia Incontri di San Sebastiano Po, nell’ambito della rassegna di teatro in lingua piemontese.
Per agevolare l’arrivo del pubblico saranno disponibili parcheggi gratuiti agli ingressi della città, nell’area Cantina Sette Colli in strada Casale, agli impianti sportivi Umberto Micco in via Goria e nel piazzale della stazione. Da qui partiranno navette gratuite verso la Fiera e ritorno. Le esposizioni saranno allestite sotto strutture coperte, consentendo lo svolgimento della manifestazione anche in caso di maltempo.
Il presidente della Commissione organizzatrice, Edoardo Pochintesta, sottolinea l’equilibrio tra tradizione e innovazione, con l’obiettivo di consolidare le novità delle scorse edizioni e ampliare l’offerta per i visitatori. Il sindaco Diego Musumeci evidenzia invece il ruolo della Fiera nella promozione turistica e nella valorizzazione delle attività commerciali e della ristorazione locale.
Il programma completo è disponibile sul sito www.fieradeltartufodimoncalvo.it, con aggiornamenti anche sui canali Facebook e Instagram della manifestazione.
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