Il prestigioso riconoscimento del Galletto d'Oro 2025 è andato a Mario Fongo.L'altra sera, presso il ristorante Cascinalenuovo di Isola d'Asti, l'imprenditore agricolo ha ricevuto il premio assegnato dalla giuria presieduta dagli Osti narranti e albergatori di Asti e del Monferrato, che ha voluto riconoscere a lui e alla sua famiglia il titolo di Maestro del Gusto.
La serata, organizzata e ospitata da Pier Ottavio Daniele e dalla famiglia Ferretto del Cascinalenuovo, è stata un momento per celebrare l'impegno di una realtà familiare che da anni contribuisce all'eccellenza agroalimentare del territorio. Un ringraziamento speciale è stato rivolto anche a tutti i ristoratori che, quotidianamente, scelgono e valorizzano i prodotti Fongo nelle loro cucine, sottolineando il rapporto di fiducia e la qualità riconosciuta.
