Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina: 'kebab di asparagi e salmone'

Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…

► la vitamina K dell’asparago aiuta a cicatrizzare al meglio le ferite

► le proteine del salmone danno una ricarica muscolare al top

► i carboidrati a lento assorbimento della piadina donano sazietà per qualche ora

► il calcio dei semi di sesamo aiuta la salute di ossa e denti

Ingredienti (per 4 persone)

• 4 asparagi bianchi

• 60 g di salmone affumicato (a fette)

• 4 piadine (formato mini)

• 4 foglie di insalata lattughino

• 2 cucchiai di semi di sesamo

Procedimento

FASE 1

Scaldate le mini piadine in una padella antiaderente (1 min. per lato)

FASE 2

Con l’aiuto di una grattugia, tagliate l’asparago ben lavato a rondelle sottili

FASE 3

Adagiate una foglia di lattughino (già lavata) su ogni piadina

FASE 4

Aggiungete sopra una fetta di salmone

FASE 5

Aggiungete ulteriormente una manciata di rondelle di asparagi

FASE 6

Aggiungete infine una spruzzata semi di sesamo

FASE 7

Arrotolate la piadina