Franco Cavallero svela le nuove "Cantine Sant'Agata": Eccellenza nel cuore del Monferrato Astigiano

Franco Cavallero, noto produttore di vino (è anche presidente dell'Associazione Produttori del Ruché) e appassionato di spirits, presenta con orgoglio le nuove "Cantine Sant'Agata" di Scurzolengo, un'incarnazione della sostenibilità e dell'armonia con l'ambiente circostante. Questo straordinario progetto di rinnovamento, che sposa l'amore per il territorio del Monferrato Astigiano e la passione per la viticoltura e la distillazione, sarà celebrato con un evento di inaugurazione, aperto al pubblico, nei giorni sabato 23 e domenica 24 settembre.

Le nuove Cantine Sant'Agata rappresentano non solo una nuova dimora per i pregiati vini del territorio, come il celebre Ruchè, ma anche un'importante destinazione enoturistica. Questo progetto riflette una visione più contemporanea del Monferrato, che Cavallero descrive come "patria di grandi vini, come il nostro Ruchè, in grado di esprimersi in molteplici sfumature, ma anche un terreno fertile per chi desidera sperimentare e guardare oltre gli schemi tradizionali".

Franco Cavallero ha tratto ispirazione dalla sua passione per i distillati, innescata dal suo Ruchè, e ha creato una linea di prodotti che include Gin Agricolo, Vermouth, Rum e amari essenziali, tutti a base di botaniche piemontesi autoprodotte.

La ristrutturazione delle Cantine Sant'Agata completa il progetto di Cavallero, che mira a far comprendere a chiunque visiti il luogo l'importanza dell'ambiente e del territorio in cui nascono i suoi prodotti. Cavallero spiega: "Da tempo il mio desiderio era far comprendere nel profondo a chi viene a trovarci e a degustare i nostri prodotti, l'ambiente, il luogo da cui tutto nasce. Non a caso, quando spiego l'anima delle nuove Cantine Sant'Agata, parlo di 'un viaggio dalla bottaia al paesaggio e viceversa', perché qui tutto è collegato: vigneti, boschi, botaniche, cantina di produzione, sala degustazione e barricaia danno vita a un'esperienza totale che mira a far comprendere il 'genius loci'".

Questo straordinario luogo ospita una barricaia rinnovata e intima, una sala degustazione, un wine shop e offre una splendida vista sul Monferrato Astigiano. Qui, la degustazione di vini e spirits diventa un'occasione per approfondire la conoscenza, con rappresentazioni iconografiche dei vitigni e delle botaniche locali che rendono omaggio alla magia che si nasconde dietro la produzione di vini e distillati. Inoltre, la storia e le tradizioni locali sono valorizzate attraverso le doghe delle botti che rivestono il soffitto, dipinte e personalizzate da artisti locali.

Questa iniziativa fa parte del più ampio progetto di Franco Cavallero di promozione del territorio. L'evento di inaugurazione è un'imperdibile opportunità per gli appassionati di vino e spirits, ma anche per coloro che desiderano scoprire il mondo affascinante di questi prodotti e del 'mondo del Ruché'.

Franco Cavallero, uno dei principali produttori e appassionati sostenitori di questo vino autoctono piemontese, accoglierà tutti coloro che desiderano condividere la sua passione per il territorio e le eccellenze locali.

IL PROGRAMMA

SABATO 23 SETTEMBRE DALLE 18.30

La due giorni che ruota attorno ai vini e agli "spiriti piemontesi" di Franco Cavallero inizia sabato 23 dalle 18.30 con una grande festa "di vino, di territorio, di cuore" - spiega il vulcanico titolare di Cantine Sant'Agata. Le postazioni di street food serviranno specialità locali, in collaborazione con la Macelleria Paolo Lucariello, l'Azienda Agricola "La Mimosa" e Il Cicchetto. Il wine shop e la grande area mixology con i bartender di Radici Street Bar serviranno al bancone i cocktail più iconici preparati con gli Spirits Cavallero. Giro-pizza e 2 consumazioni drink sono offerte da Cantine Sant'Agata a tutti i partecipanti.

Musica no-stop con VM Dj Set con percussionista, saxofono e vocalist per divertimento fino a notte fonda. Prenotazione obbligatoria su https://forms.pienissimo.com/info-client .

DOMENICA 24 SETTEMBRE DALLE 10 ALLE 19

Si prosegue domenica 24 dalle 10 con visita dei nuovi spazi - cantina, bottaia, sala degustazione, wine shop - e degustazione guidata delle 4 tipologie di Ruchè di Castagnole Monferrato, fiore all'occhiello di Cantine Sant'Agata. Visita e degustazione sono gratuite, previa prenotazione. Orari: 10/12/14/16 da prenotare su https://forms.pienissimo.com/info-client .

Alle 11.30 aprono, a partecipazione libera senza prenotazione, le postazioni di street food, il bar e il grande banco d'assaggio gratuito dei vini di Cantine Sant'Agata, dalla Barbera, al Gavi, al Nebbiolo e, naturalmente, al Ruchè. Il tutto accompagnato dalla musica dal vivo dei Real Funk Listen and Fun, per una domenica all'insegna del buon bere, della buona compagnia in un evento dedicato al territorio.