![Ultimo appuntamento con i "Giovedì in Cascina"](https://www.lavocediasti.it/typo3temp/pics/F_8e2c3b066c.jpg "Ultimo appuntamento con i "Giovedì in Cascina"")
In concomitanza con la settimana che trasformerà Torino nella capitale mondiale della gastronomia, con l'arrivo dei 50 migliori chef del pianeta e di oltre 1.200 giornalisti accreditati, il Piemonte si arricchisce di un evento collaterale di rilievo. Venerdì 20 giugno, a partire dalle 20, le colline astigiane faranno da sfondo a una cena a quattro mani che unisce due importanti realtà della ristorazione contemporanea.
L'appuntamento, intitolato "Pop-Up Miami", si terrà presso Le Cattedrali Relais by Laqua Collection di frazione Valleandona, situato a circa 35 minuti dal Lingotto, sede della cerimonia di premiazione. A guidare la serata saranno il resident chef Gianluca Renzi, del Ristorante Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti, che è stato recentemente insignito della Stella Michelin, e lo chef Marco Calenzo, Executive Chef del Four Seasons Hotel at The Surf Club di Miami. Quest'ultimo è stato recentemente riconosciuto tra i migliori alberghi del mondo, posizionandosi al 34° posto nella classifica "The World’s 50 Best Hotels".
La serata si aprirà con un cocktail d'autore creato dallo Champagne Bar del Four Seasons Surfside, per poi proseguire con un percorso gastronomico nato dalla sinergia tra i due chef. L'obiettivo è creare un dialogo tra la cucina italiana e le contaminazioni internazionali che caratterizzano la proposta gastronomica di Miami, in una location unica che unisce arte, ospitalità e natura.
L'evento rappresenta un'occasione per esplorare un connubio di creatività e sapori in una cornice suggestiva, approfittando della concentrazione di attenzione mediatica e di appassionati del settore sul territorio piemontese. Il costo per la partecipazione alla cena è di 140 euro a persona, bevande escluse. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare la struttura al numero 0141/1858888 o via email all'indirizzo info@lecattedrali.com
