La Fratellanza dei Militari in Congedo di Asti, guidata dal presidente Dino Scassa, si è ritrovata ieri sera in via Bonzanigo per una cena dal sapore tutto toscano-umbro, pensata per celebrare il Sangiovese e i suoi territori. Una trentina di soci hanno preso parte all’iniziativa, che ha voluto segnare la fine del periodo estivo e aprire idealmente il calendario delle degustazioni che accompagneranno l’associazione nei prossimi mesi.
Tra vini e storia del Mutuo Soccorso
La serata, condotta da Dino Scassa insieme a Pier Binello e Roberto Giacomelli, non è stata soltanto un’occasione gastronomica: un momento di riflessione ha riguardato infatti la Società di Mutuo Soccorso e la sua storia, con uno sguardo al futuro e al ruolo collettivo che la comunità può continuare a svolgere.
Un menù d’autore
Ai fornelli lo chef Danilo Michetti, che ha proposto piatti legati alla tradizione tosco-umbra, valorizzati da una carta dei vini d’eccezione: Sangiovese di Romagna, Sangiovese dell’Umbria, Chianti e Vino Nobile di Montepulciano, etichette che hanno accompagnato il menù con equilibrio e carattere.
Una serata all’insegna della buona tavola, del vino e soprattutto della convivialità, che la Fratellanza dei Militari in Congedo rinnova come segno di identità e coesione tra i suoi soci.
