È ufficialmente partita la campagna associativa 2026 dell’Associazione Cuochi e Pasticceri Asti e Monferrato, una nuova realtà nata con l’obiettivo di unire, rappresentare e valorizzare i professionisti della ristorazione e i giovani talenti del territorio. Affiliata alla FIC – Federazione Italiana Cuochi, punto di riferimento nazionale del settore, l’associazione si propone come un percorso serio e riconosciuto per la crescita della categoria.
Nonostante la recente costituzione, l’associazione ha una visione chiara: fare squadra, creare una rete solida e dare voce a un comparto fondamentale per l’identità culturale, turistica ed economica di Asti e del Monferrato, un territorio sempre più protagonista nel panorama enogastronomico italiano. “Oggi più che mai è importante sentirsi parte di una comunità professionale capace di confrontarsi, crescere e costruire opportunità concrete per tutti”, spiega il presidente Giampiero Vento.
Le quote associative e l’attenzione ai giovani
La campagna prevede due tipologie di tesseramento: 60 euro per i professionisti (cuochi, pasticceri, ristoratori e operatori del settore) e 35 euro per allievi e studenti degli istituti alberghieri e dei percorsi formativi. Una particolare attenzione è dedicata proprio ai giovani, considerati il futuro della cucina e della pasticceria: l’associazione vuole essere un punto di riferimento per chi sta iniziando, offrendo occasioni di crescita, confronto e orientamento nel mondo del lavoro.
Obiettivi: formazione, eventi e rappresentanza
Tra i principali obiettivi dell’associazione ci sono l’organizzazione di eventi e iniziative dedicate al territorio, la creazione di opportunità di formazione e collaborazione tra professionisti, la partecipazione a manifestazioni regionali e nazionali per promuovere Asti e il Monferrato, e il rafforzamento della rappresentanza della categoria. “Vogliamo dare voce a un territorio che sta crescendo sempre di più e nel quale bisogna credere tutti insieme”, continua Vento. “Tesserarsi significa fare squadra, rafforzare le idee e lavorare fianco a fianco per creare eventi dedicati al territorio”.
Il direttivo dell’associazione è composto da Giampiero Vento (presidente), Enrico Trova (vicepresidente), Andrea Mattana Renon (tesoriere) e Alessandro Bartoli (segretario). Professionisti e allievi interessati possono richiedere informazioni e aderire alla campagna associativa 2026 contattando l’associazione all’indirizzo email cuochipasticceriastimonferrato@gmail.com.