Nel momento dell’anno in cui i panettoni sono più ricercati, districarsi in un mondo di proposte sempre più diversificato può diventare complesso. Quella che segue non è una classifica, ma più semplicemente la segnalazione di tre panettoni che, tra...

Tra difficoltà di allevamento e qualità straordinaria, la Lumaca di Borgo richiede tempo e dedizione. Quella dimostrata da Enrico Quaranta, appena trentenne, che le segue con passione instancabile. Purtroppo non adeguatamente...

A qualche chilometro da San Damiano Macra, in val Maira, Laura e Claudio hanno dato vita a un’azienda agricola dove il latte di capra si trasforma in formaggi, yogurt e cosmetici. Oltre che in un burro raro e dal sapore irresistibile.