Arriva un'allerta sul portale del ministero della Salute, dedicato agli avvisi dei prodotti non conformi, a tutela della salute dei consumatori, riguardo un richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di taleggio Dop a marchio Mauri Formaggi per il presunto superamento del limite di legge di Listeria monocytogenes rilevata in autocontrollo.
Il Ministero della Salute ha emesso un'allerta di sicurezza alimentare riguardante un importante richiamo precauzionale di un lotto di Taleggio Dop, prodotto dal marchio Mauri Formaggi, a causa del presunto superamento del limite di legge di Listeria monocytogenes. Tale batterio è responsabile dell'infezione nota come listeriosi, che si trasmette attraverso il consumo di alimenti contaminati. La listeriosi può causare sintomi tipici della gastroenterite, come diarrea e dolori addominali. Nei casi più gravi e rari, l'infezione può evolvere in meningite, encefalite e setticemia
L'allerta è stata pubblicata sul portale ministeriale dedicato agli avvisi dei prodotti non conformi, con l'obiettivo di proteggere la salute dei consumatori.
Il lotto di Taleggio Dop in questione è venduto in confezioni da 200 grammi, identificato con il numero di lotto 4312461 e la data di scadenza 26/07/2023. Il formaggio è prodotto dall'azienda Emilio Mauri Spa presso lo stabilimento di via Provinciale 11, a Pasturo, in provincia di Lecco (IT 03 48 CE) e viene commercializzato dai supermercati Esselunga.
Redazione