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La stagione del tartufo bianco si apre ufficialmente anche a San Damiano d’Asti, uno dei comuni della provincia che vanta la Fiera nazionale del Tartufo Bianco, in programma dall’1 al 3 novembre 2025.
Il percorso prenderà il via giovedì 2 ottobre alle ore 11.30 con la conferenza stampa presso la Camera di Commercio di Asti, dove sarà presentato il circuito delle fiere nazionali del tartufo bianco della provincia. Un momento importante che segna l’apertura ufficiale della nuova stagione dedicata al prezioso fungo ipogeo.
Ma la festa a San Damiano inizierà già il giorno successivo: venerdì 3 ottobre alle ore 20.30, in Piazza Libertà, si terrà l’evento “La magia del tartufo: avventura nella notte”, una passeggiata notturna con i trifolao e i loro cani alla ricerca del “diamante della terra”. Sarà un’esperienza pensata per adulti e bambini, con giochi di ricerca, racconti della tradizione piemontese e ricerche simulate nel parco giochi di via Pero, in collaborazione con l’Associazione Tartufai SanDamianesi, sostenuta dal Comune.
La Fiera nazionale del Tartufo Bianco di San Damiano entrerà poi nel vivo con un ricco programma:
Sabato 1 novembre: appuntamenti serali con ricerche simulate del tartufo.
Domenica 2 novembre: inaugurazione ufficiale e giornata clou della manifestazione, con esposizioni, degustazioni e la valorizzazione del tartufo bianco come eccellenza enogastronomica del territorio.
Lunedì 3 novembre: conclusione con iniziative nella mattinata.
Una novità di quest’anno sarà l’ampliamento dell’area espositiva: tutta Piazza Libertà sarà dedicata agli stand e ai prodotti a base di tartufo, con uno spostamento parziale dell’area commerciale per dare più spazio ai produttori e agli espositori.