![Il grande cinema tra il mito di Nolan e le notti di palazzo Ottolenghi con Cinema cinema [TRAILERS]](https://www.lavocediasti.it/typo3temp/pics/o_9b93f20d26.jpg "Il grande cinema tra il mito di Nolan e le notti di palazzo Ottolenghi con Cinema cinema [TRAILERS]")
Un riconoscimento speciale a una delle figure più rappresentative della ristorazione locale per celebrare un percorso fatto di passione, rigore e valorizzazione della tradizione. Durante la consueta conviviale estiva, la delegazione di Asti dell'Accademia italiana della cucina ha conferito il prestigioso piatto in silver a Mariuccia Valente, rendendo omaggio a una carriera pluridecennale ai massimi livelli.
L'iniziativa, promossa dal presidente della delegazione, l'architetto Massimo Malfa, ha visto la partecipazione della vice delegata Donatella Clinanti, del simposiarca e consultore Carloalberto Goria e del consultore Alfio Orecchia. Il premio è stato consegnato in un clima di forte partecipazione affettiva e professionale, alla presenza dell'intera famiglia della chef e della sua brigata di cucina.
A sintetizzare il valore profondo dell'omaggio è la dedica incisa direttamente sul piatto: "Per una vita dedicata con passione e creatività all’arte della cucina", che racchiude il senso del percorso umano e lavorativo dell'emblematica ristoratrice. Con questo gesto, l'istituzione ha inteso formalizzare la profonda stima e gratitudine del territorio verso una protagonista assoluta della cultura enogastronomica astigiana.