![Anche "Le colline della cultura" e la Pro Loco di Calamandrana aderiscono al Carpionato del Mondo](https://www.lavocediasti.it/fill/0/0/fileadmin/archivio/lavocediasti/carpione_piemontese.jpg "Anche "Le colline della cultura" e la Pro Loco di Calamandrana aderiscono al Carpionato del Mondo")
L’associazione “Le colline della cultura” e la Pro loco di Calamandrana aderiscono per la sera del 21 luglio (piazza della Stazione), alla rassegna estiva “Carpionato del mondo” organizzata dalla rivista Astigiani: appuntamento dalle 19,30 per un incontro con lo storico e gastronomo Gianluigi Bera e le “cuciniere” Anna Bardone (ristorante Bardon), Silvana Lovisolo (Violetta), Lorella Solito (La Viranda) e il “chisinè” Enzo Balestrino (Il Quartino).
Si parlerà di cucina piemontese e in particolare del piatto protagonista della serata, il carpione, che sarà poi proposto dalle cuoche dalle Pro loco in abbinamento a ravioli e crostata.
A seguire musica folk piemontese con “I Balacanta”. I partecipanti alla serata avranno il libretto di Astigiani, coniato per il gioco “Carpionato del mondo”, su cui verrà apposto il timbro di Calamandrana e potranno poi proseguire con cene a base di carpione in decine di ristoranti di varie zone del Piemonte.