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Per la città di Nizza Monferrato Bagna Cauda significa tradizione e identità. Il Nizza è Bagna Cauda è una celebrazione culinaria che porta l'essenza della tradizione gastronomica piemontese in tutto il mondo. Questa festa, che si terrà questo weekend, è un'occasione speciale per immergersi nei gusti e negli aromi di uno dei piatti più iconici della cucina italiana: la bagna cauda.
Il programma del weekend inizia sabato 18 novembre (domani) dalle 10:30 presso il Foro Boario ci sarà il conferimento del premio "Gobbo d'oro" a Maurilio Garola, Chef del Ristorante "La Ciau del Tornavento" di Treiso d'Alba. A seguire il conferimento del premio "Il Cardo Gobbo nel..." alla Cantina di Nizza per l'utilizzo del Gobbo nel vermouth Palearum. A seguito aperitivo.
La sera di sabato e il pomeriggio di domenica, rispettivamente alle 20:30 e alle 12:30, sempre al Foro Boario, sarà possibile gustare la specialità piemontese con un menù fisso di 28 euro che comprende: Carne cruda, formaggetta con mostarda, insalata di galletto, bagna cauda con Cardo Gobbo e verdure, per dolce: bunet, amaretto e pasta di meliga insieme a un barbera d'asti DOCG.
Per info e prenotazioni contattare l'Ufficio Turistico: 0141441565.
I ristoranti che hanno aderito al "Nizza è Bagna Cauda": Arcano (0141721140), Cannon d'Oro (0141726344), Il Rusticante (380 265 7469), I Salici Ridenti (0141702406), La Locanda del Campanon (0141793635), La Signora in Rosso (0141793350).
Per chi volesse gustarselo d'asporto, le gastronomie sono: Arte della Farina (01411706187), Gastronomia Felice (0141702956), La Bottega di Tò (3405089548), Necco, Antica Gastronomia (3201657191), Pronto in Tavola (3407308853).