!["Medioevo Immaginato": l'ultimo appuntamento con le anteprime del Festival](https://www.lavocediasti.it/fill/90/90/fileadmin/archivio/lavocediasti/2025/05/medioevo_immaginato__1_.jpg ""Medioevo Immaginato": l'ultimo appuntamento con le anteprime del Festival")
Scegliere prodotti biologici permette di dare attenzione alla salute, rispettare il proprio territorio e guadagnarci anche in termini di sapore e qualità.
La categoria del vino biologico è in crescita da diversi anni: i consumatori sono sempre più attenti al tema della sostenibilità e si preoccupano di tutto quello che mangiano e bevono.
Nell’UE il biologico è regolamentato dal 1991 e riguarda sia la produzione di prodotti che la vinificazione nello specifico per il vino.
Il vino biologico deve essere prodotto senza l’uso di prodotti chimici o OGM, utilizzando fertilizzanti naturali come sovescio o compost. Ci sono inoltre limiti e divieti sull’utilizzo di additivi e solfiti: per questi ultimi, anche per quanto riguarda il livello di solfiti totali una volta imbottigliato il vino.
Da Enotecamica puoi trovare un’ampia scelta di vini bio: dalla Barbera d’Asti 2018 El Do Tere di Tere Ruse da Mombercelli, alla Freisa d’Asti 2019 Blenda di Ca del Prete da Pino d’Asti, fino ad arrivare al primo vino bio mai creato in Italia, il Moscato d’Asti 2021 San Grod di Torelli da Bubbio.
La sua prima etichetta di Moscato d’Asti San Grod risale al 1992.
Visita il sito https://www.enotecamica.it/ e scegli il vino che fa al caso tuo!
Enotecamica
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Aperti dal martedì al sabato: 9-19