Giorgio Felici (Confartigianato Piemonte): "Insetti e cibi sintetici sono una minaccia per le eccellenze del Made in Italy"

La proposta dell'Unione Europea di introdurre insetti nei nostri piatti e alimenti sintetici, nonché l'utilizzo del semaforo alimentare, ha sollevato preoccupazioni e critiche da parte di numerosi rappresentanti del settore alimentare italiano.

Giorgio Felici, presidente di Confartigianato Piemonte, ha dichiarato che queste proposte rappresentano "le sconcertanti trovate dell'Unione europea per ammazzare le eccellenze del Made in Italy e dare il colpo di grazia ai nostri agricoltori ed artigiani del cibo, il tutto in nome di fasulle ideologie 'salutiste' e 'green' che si vogliono imporre ai nostri consumi alimentari, non solo a discapito delle tradizioni, ma senza avere alcuna consapevolezza delle gravi conseguenze economiche oltre che culturali di tali decisioni".

Anche il pasticcere costigliolese Alessandro Del Trotti (Confartigianato Imprese Piemonte), ha espresso la preoccupazione che queste proposte finiscano per penalizzare una delle principali ricchezze del Bel Paese, ovvero i prodotti tradizionali (DOP, IGP e STG) e la sapienza delle comunità alimentari italiane di artigiani e contadini.

Entrambi hanno espresso la loro opposizione all'idea di "novel food" fatto di insetti e cibi sintetici, che ritengono in contrasto con gli standard igienici e i controlli voluti dall'Unione Europea. Inoltre, hanno espresso preoccupazione che queste proposte rappresentino una "vera e propria offensiva contro la biodiversità del cibo e delle tradizioni alimentari" e hanno chiesto che il governo italiano si unisca per difendere il Made in Italy.