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E’ una giovane casara, esperta nella lavorazione del latte, il nuovo personaggio del Presepe 2024 individuato da Coldiretti, Symbola e Confartigianato, per essere donato ai Vescovi di tutte le Diocesi d’Italia.
Così, è avvenuto anche ad Asti ieri, mercoledì 11 dicembre, con la consegna da parte del presidente Coldiretti Asti Monica Monticone e del direttore Giovanni Rosso, insieme ai rappresentanti delle altre associazioni, dell’artigianale ed esclusiva statuetta del presepe, firmata dall’artista-artigiano leccese Claudio Riso, a Monsignor Marco Prastaro, vescovo della Diocesi di Asti.
“Molto apprezzata la declinazione al femminile del mestiere del casaro che, tra l’altro, consente di tornare a valorizzare il prezioso e insostituibile impegno delle donne in agricoltura” ricorda la Presidente Monticone.
“Inserire questa nuova figura è un’idea vincente, in quanto, permette di parlare dell’agricoltura espressione di uno straordinario patrimonio di conoscenze che, soprattutto nell’impresa famigliare e nella filiera, deve essere tramandato di generazione in generazione, salvaguardandone la ricchezza dei valori custodita nelle tradizioni manifatturiere” aggiunge il direttore Rosso.